サイズ表示(cm)内径×深さ(mm)容量(L)質量(kg)底径(mm)底板厚(mm)色22210× 952.904.2015510グレーstaub〜ストウブ〜 【フランス製】 鋳鉄製であらゆる熱源に対応します。

※シーズニング(慣らし)不要です。

※IH対応三ツ星シェフが大絶賛 ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。

従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。

油が馴染みやすく焦げ付きません。

しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。

また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。

熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃しません。

《セルフ・ベイスティング・システム》 加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、 均一に滴となって戻ってきます。

そのため、旨味を逃さない無水料理が可能です。

・内側/黒マットエマイユ加工 外側/三重エナメルコート加工※14cmのみ板状取っ手となります。

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